Seafood
Michelin Inspired: Grilled Salmon (Tataki)& Fregula with a luscious Beurre-Blanc sauce
เปิดประสบการณ์เมนูจานที่ inspired จากทาง Michelin เหนือระดับรังสรรค์ด้วยเนื้อปลาส่วนพรีเมียม "Tsar Cut Loins" เซียร์สไตล์ Tataki เพื่อรักษาความฉ่ำวาว เสิร์ฟคู่กับซอส Beurre-Blanc สุดคลาสสิกจากฝรั่งเศส ตัดรสด้วยความกรุบหนึบของ Fregula และความเค็มมันจาก Salmon Roe เพิ่มมิติของกลิ่นด้วย Herb Oil สูตรพิเศษสไตล์ Lost Table ความนุ่มแน่นจาก Norwegian Salmon จานนี้เด็กๆ ชอบมาก | ขนาดเหมาะสำหรับ 1 ท่าน
seafood
featured
960 ฿
เฟรโกล่า (Fregola หรือ Fregula) คือ พาสต้าเม็ดเล็กแบบดั้งเดิมจากเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ทำจากแป้ง เซโมลินา (Durum Wheat Semolina) ผสมน้ำ ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ แล้วนำไป อบ จนมีสีเหลืองทองถึงน้ำตาล ให้สัมผัสเคี้ยวสนุก เหมือนเม็ดไข่มุกที่เด็กๆโปรดปราน
เปิดประสบการณ์เมนูจานที่ inspired จากทาง Michelin
More Menu
เมนูที่น่าสนใจเพิ่มเติม
Reservation
Reservation & Rules
Private by Lost Table มีจำนวนที่นั่งรอบละ 10-14 ที่นั่ง
ไม่บวก Vat , ไม่มี Service Charge
มาได้ตั้งแต่ 1 ที่นั่ง /ถ้ามาไม่ถึง 8 ที่นั่ง อาจมีคิวร่วมหรือนั่งแยกโต๊ะ
Lunch 12.00 - 14.30 น. / Dinner 17.00 - 20.00 น.
กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า (ไม่มี walk-in)
ก่อนวันนัดหมาย 1 สัปดาห์ ทางร้านจะส่งเมนูอาหารให้เลือก
ราคาอาหารคิดตามจานที่สั่งตามจริง หรือถ้าต้องการให้จัดเซ็ตสามาถแจ้งได้
ทักจองใน Facebook : Lost Table Brew & Eatery