Lost Table Brew & Eatery Nakhon Si Thammarat

​สัมผัสความสมบูรณ์แบบที่รวมสองความต่างไว้บนกระดูกรูปตัว T เพียงชิ้นเดียว กับ Australian Black Angus เกรดคัดพิเศษที่พร้อมเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์ Fine Dining ระดับพรีเมียม ​The Best of Both Worlds: อิ่มเอมกับรสชาติที่แตกต่างในจานเดียว ทั้งความนุ่มละมุนละไมของ "สันใน" (Tenderloin) และรสสัมผัสที่เข้มข้น หอมมันของ "สันนอก" (Striploin) ไม่ต้องเลือกฝั่ง เพราะเราคัดส่วนที่ดีที่สุดมาให้คุณทั้งคู่ ​MBS 5++ & 200 Days Grain-fed: ด้วยการขุนธัญพืชยาวนานจนได้ลายหินอ่อนระดับ 5++ ไขมันจึงแทรกซึมอยู่ในทุกอณูเนื้อ ให้สัมผัสที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และละลายในปาก ​The Perfect 1" Cut: ตัดหนาพิเศษ 1 นิ้วตามมาตรฐานเชฟ เพื่อกักเก็บความชุ่มฉ่ำ (Juiciness) ไว้ภายในอย่างครบถ้วนขณะย่าง ​Aroma Signature: เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่กระดูกรูปตัว T ที่ช่วยนำความร้อนและส่งผ่านกลิ่นหอมกรุ่นจากไขมันและกระดูกออกมาเมื่อโดนไฟ ให้กลิ่นหอมที่ลุ่มลึกเป็นเอกลักษณ์

อ่านเพิ่มเติม

"ไส้กรอกสดโฮมเมด" 3 รสชาติ 3 สไตล์ : Spicy Italian: หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศสมุนไพรสด มอบรสชาติจัดจ้านถึงใจสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ / Fresh Pork: ไส้กรอกหมูเนื้อแน่น เน้นสัมผัสความหวานธรรมชาติของเนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำในทุกคำ/ Nurnberger: ไส้กรอกต้นตำรับไซส์พอดีคำ แต่รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอม

อ่านเพิ่มเติม

สันในหมู 3 สายพันธุ์ Organic ยัดไส้ด้วยเห็ด Portobello มอบรสสัมผัสที่นุ่มละมุนและหวานฉ่ำ อบจนได้ที่แล้วราดด้วยซอส Honey Garlic รสกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับ Potato Purée และผักผัดเนยตามฤดูกาล เพิ่มมิติความอร่อยด้วยดิป Lime Chilli Mayo สูตรเด็ดสไตล์ Lost Table (Portion สำหรับแบ่งปัน 2-3 ท่าน)

อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ดรมควันอย่างพิถีพิถันนานถึง 36 ชั่วโมง กลิ่นหอมอบอวล เนื้อเป็ดนุ่มแน่น เสิร์ฟเคียงกับแอปเปิ้ลสามสายพันธุ์และส้มฉ่ำ ๆ เพิ่มความสดชื่นในคำเดียว ราดด้วยน้ำสลัดส้ม Kumquat ผสมน้ำผึ้งป่าที่เราตั้งใจเลือกเองจากแหล่งธรรมชาติ ปิดท้ายด้วยซอส Balsamic glazed เข้มข้น เพิ่มมิติของรสชาติให้กลมกล่อม กับความซับซ้อนที่ซ่อนอยู่ในความเรียบง่าย

อ่านเพิ่มเติม

เปิดประสบการณ์เมนูจานที่ inspired จากทาง Michelin เหนือระดับรังสรรค์ด้วยเนื้อปลาส่วนพรีเมียม "Tsar Cut Loins" เซียร์สไตล์ Tataki เพื่อรักษาความฉ่ำวาว เสิร์ฟคู่กับซอส Beurre-Blanc สุดคลาสสิกจากฝรั่งเศส ตัดรสด้วยความกรุบหนึบของ Fregula และความเค็มมันจาก Salmon Roe เพิ่มมิติของกลิ่นด้วย Herb Oil สูตรพิเศษสไตล์ Lost Table ความนุ่มแน่นจาก Norwegian Salmon จานนี้เด็กๆ ชอบมาก | ขนาดเหมาะสำหรับ 1 ท่าน

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม