Lost Table Brew & Eatery Nakhon Si Thammarat

เมนูที่หาทานได้ยาก: หางปลาแซลมอนนอร์เวย์คัดไซส์พิเศษ สอดไส้ด้วยกุ้งคุรุมะเอบิ (Kuruma Ebi) เนื้อเด้งหวานฉ่ำ อบจนหอมกรุ่นทาด้วยซอส Unagi มอบรสสัมผัสสไตล์ Eastern meets West เสิร์ฟเคียงคู่กับ Cauliflower และ Salsa Verde น้ำหนักเนื้อจัดเต็มกว่า 640-700 กรัม! จำกัดเพียง 2 ที่ต่อสัปดาห์เท่านั้น // ขนาดเหมาะสำหรับแบ่งกันทาน 2-3 ท่าน

อ่านเพิ่มเติม

ยกระดับความอร่อยกับเมนูซิกเนเจอร์ "ขาหมูเยอรมันไซส์ยักษ์" ที่ผ่านกระบวนการ Sous-vide นานกว่า 10 ชั่วโมง เพื่อล็อกความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ภายใน ก่อนนำไปทอดและอบอย่างพิถีพิถันเพื่อไล่น้ำมันจนได้ "หนังที่กรอบ เนื้อในนุ่มฉ่ำ" เสิร์ฟเป็นเซ็ตสุดคุ้มเคียงคู่กับไส้กรอกนำเข้า Smoke Farmer และ Nurnberger Sausage พร้อมเติมเต็มรสชาติด้วยซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้านถึง 3 ชนิด (ขนาดใหญ่: เหมาะสำหรับแบ่งปันความอร่อย 2-4 ท่าน)

อ่านเพิ่มเติม

เปิดประสบการณ์สเต็กระดับ Fine Dining กับการจับคู่เนื้อส่วนที่ดีที่สุดจากแหล่งผลิตชั้นเลิศ: Australian PURE Blood Ribeye (Grain-fed 150 Days): ริบอายสายพันธุ์แท้ ขุนด้วยธัญพืชเน้นๆ 150 วัน เพื่อความหอมนุ่มและรสสัมผัสที่เข้มข้น มาพร้อมลายไขมันแทรก MBS 3++ ที่สมดุล ไม่เลี่ยนจนเกินไป ให้คุณเคี้ยวเพลินในทุกคำ ...จับคู่กับ... Australian Black Angus Striploin (Full Blood Grain-fed 200 Days): ที่สุดของความละมุนด้วยเนื้อสันนอก Black Angus สายพันธุ์แท้ 100% ขุนนานถึง 200 วันเพื่อให้ได้ลายหินอ่อน MBS 4-5 ที่ละเอียดและนุ่มละลายในปาก กลิ่นหอมจากธัญพืชชัดเจนเป็นเอกลักษณ์ สองความต่างที่ลงตัว ในเซตน้ำหนักเนื้อรวม 650-900 กรัม

อ่านเพิ่มเติม

บอร์ดเนื้อสำหรับคนรักสเต็ก! Australian Black Angus Prime Rib (Grain-fed) Dry-aged นานถึง 30 วัน MBS 3-4 เพื่อรสชาติเนื้อที่เข้มข้นถึงขีดสุด เนื้อหนาพิเศษ 2 cm++ ย่างติดกระดูกส่งกลิ่นหอมเย้ายวน ใน 1 บอร์ดเสิร์ฟ Prime Rib จุใจถึง 2 ชิ้นใหญ่ น้ำหนักรวม 700-760 กรัม (เหมาะสำหรับแบ่งปันความอร่อยแบบจัดเต็ม)

อ่านเพิ่มเติม

สันในหมู 3 สายพันธุ์ Organic ยัดไส้ด้วยเห็ด Portobello มอบรสสัมผัสที่นุ่มละมุนและหวานฉ่ำ อบจนได้ที่แล้วราดด้วยซอส Honey Garlic รสกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับ Potato Purée และผักผัดเนยตามฤดูกาล เพิ่มมิติความอร่อยด้วยดิป Lime Chilli Mayo สูตรเด็ดสไตล์ Lost Table (Portion สำหรับแบ่งปัน 2-3 ท่าน)

อ่านเพิ่มเติม

​สัมผัสความสมบูรณ์แบบที่รวมสองความต่างไว้บนกระดูกรูปตัว T เพียงชิ้นเดียว กับ Australian Black Angus เกรดคัดพิเศษที่พร้อมเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์ Fine Dining ระดับพรีเมียม ​The Best of Both Worlds: อิ่มเอมกับรสชาติที่แตกต่างในจานเดียว ทั้งความนุ่มละมุนละไมของ "สันใน" (Tenderloin) และรสสัมผัสที่เข้มข้น หอมมันของ "สันนอก" (Striploin) ไม่ต้องเลือกฝั่ง เพราะเราคัดส่วนที่ดีที่สุดมาให้คุณทั้งคู่ ​MBS 5++ & 200 Days Grain-fed: ด้วยการขุนธัญพืชยาวนานจนได้ลายหินอ่อนระดับ 5++ ไขมันจึงแทรกซึมอยู่ในทุกอณูเนื้อ ให้สัมผัสที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และละลายในปาก ​The Perfect 1" Cut: ตัดหนาพิเศษ 1 นิ้วตามมาตรฐานเชฟ เพื่อกักเก็บความชุ่มฉ่ำ (Juiciness) ไว้ภายในอย่างครบถ้วนขณะย่าง ​Aroma Signature: เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่กระดูกรูปตัว T ที่ช่วยนำความร้อนและส่งผ่านกลิ่นหอมกรุ่นจากไขมันและกระดูกออกมาเมื่อโดนไฟ ให้กลิ่นหอมที่ลุ่มลึกเป็นเอกลักษณ์

อ่านเพิ่มเติม