Lost Table Menu

ยกระดับความอร่อยกับเมนูซิกเนเจอร์ "ขาหมูเยอรมันไซส์ยักษ์" ที่ผ่านกระบวนการ Sous-vide นานกว่า 10 ชั่วโมง เพื่อล็อกความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ภายใน ก่อนนำไปทอดและอบอย่างพิถีพิถันเพื่อไล่น้ำมันจนได้ "หนังที่กรอบ เนื้อในนุ่มฉ่ำ" เสิร์ฟเป็นเซ็ตสุดคุ้มเคียงคู่กับไส้กรอกนำเข้า Smoke Farmer และ Nurnberger Sausage พร้อมเติมเต็มรสชาติด้วยซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้านถึง 3 ชนิด (ขนาดใหญ่: เหมาะสำหรับแบ่งปันความอร่อย 2-4 ท่าน)

อ่านเพิ่มเติม

อกเป็ดรมควันอย่างพิถีพิถันนานถึง 36 ชั่วโมง กลิ่นหอมอบอวล เนื้อเป็ดนุ่มแน่น เสิร์ฟเคียงกับแอปเปิ้ลสามสายพันธุ์และส้มฉ่ำ ๆ เพิ่มความสดชื่นในคำเดียว ราดด้วยน้ำสลัดส้ม Kumquat ผสมน้ำผึ้งป่าที่เราตั้งใจเลือกเองจากแหล่งธรรมชาติ ปิดท้ายด้วยซอส Balsamic glazed เข้มข้น เพิ่มมิติของรสชาติให้กลมกล่อม กับความซับซ้อนที่ซ่อนอยู่ในความเรียบง่าย

อ่านเพิ่มเติม